PHOTO: ŠIBENSKO-KNINSKA ŽUPANIJA
Babić

Crni Babić autohtona je sorta šibenskog područja najviše rasprostranjena na području Primoštena.

Vina su kvalitetna i vrhunska, specifične voćne arome na tamno bobičasto i šumsko voće, s nijansom višnje maraske. Gusto vino, modro crvene do ljubičaste boje, snažno, sa izraženim alkoholima i umjerenim taninima i kiselinama.
Preporučuje se uz meso na žaru, začinjenu hranu, divljač, jaki ovčji sir.
Poslužuje se na sobnoj temperaturi.