FOTO: MAJA DANICA PEČANIĆ, CNTB
Smakuje jak...

Tradycje gastronomiczne regionu

Odkryj bogatą różnorodność gastronomiczną regionu, skosztuj złożonych tradycyjnych potraw, delektuj się soczystymi przysmakami kontynentalnymi, zjedz doskonałe owoce morza i delikatne dalmatyńskie specjały, rozkoszuj się różnorodnością lokalnych deserów, najlepszych win i aromatycznych rakiji i niech to niezapomniane dla smakoszy przeżycie pozostanie w Twojej pamięci na zawsze!

Tradycje gastronomiczne Żupanii szybenicko-knińskiej są szeroko znane. Podobieństwa do kuchni włoskiej i tureckiej są oczywiste, co można przypisać długiemu panowaniu Wenecji i Turcji na tym obszarze w średniowieczu. Podstawowe cechy kuchni szybenickiej, to świeże składniki i proste przygotowanie, z odrobiną przypraw i ziół (oprócz pietruszki, czosnku, cebuli i liści laurowych). Kuchnię regionu Szybenika można podzielić na dwa podtypy, jeden związany z częścią nadmorską i wyspiarską oraz drugi, charakterystyczny dla kontynentalnej części żupanii.

Rich Gastronomic Variety