Babić fest - Primošten & Rogoznica
Primošten (01.06.2024.)
Babić ili kako mu se još popularno tepa Šibenčanac, Pažanin, Roguljanac ili Rogoznička jedna je od najprepoznatljivijih crnih sorti dalmatinske vinske regije. Babić se smatra autohtonom sortom službeno potvrđene genetske jedinstvenosti, a svoj maksimalni potencijal postiže na škrtim tlima. Iako se u uzgoju može naći na području cijele Dalmacije, specifičan je uglavnom za šibensko vinogorje, ponajviše izazovne primoštensko-rogozničke vinogradarske položaje gdje je broj sunčanih dana najveći, a padaline su rijetkost. Jedan takav je svakako Bucavac - poznat i kao “kamena čipka“. Sazdan je od strmih terasa, a sitne parcele omeđene su suhozidima iz kojih probija škrta zemlja, što ovakav krajolik čini teškim za obradu. Upravo iz škrte zemlje vrijednim radom nastaje vino koje stvara poseban doživljaj!
Degustirajte i sami ovo posebno vino 1. lipnja na glavnom trgu Rudina u Primoštenu od 19 sati kada će lokalni vinari servirati svoj najbolji Babić.
*Dan prije festivala, 31. svibnja u 11:00 sati, bit će organizirana edukacija za sve primoštenske i rogozničke ugostitelje na temu "Umijeće prodaje crnog vina sa naglaskom na vino Babić" u Društvenoj prostoriji zgrade općine Primošten.
Pogledajte priču o babiću:
